Nagorik Sangram 
প্রাণীর দুধে অতিরিক্ত ল্যাকটোজ থাকার কারণে অনেকেরই অ্যালার্জি বা পেটের সমস্যা দেখা দেয়। যাদের প্রাণিজ দুধ সহ্য হয় না, তাদের শরীরে প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটাতে উদ্ভিদের দুধ একটি উপযুক্ত বিকল্প হতে পারে।
যেমন গ্যালাক্টোডেনড্রনের( Brosimum galactodendron) তরুক্ষীর । তরুক্ষীর বা ল্যাটেক্স হলো উদ্ভিদের বিশেষ টিস্যু থেকে নিঃসৃত দুধের মতো সাদা বা রঙিন তরল।
